Ich präsentiere euch den fluffigsten kuchentraum überhaupt, eine erdbeer käsesahne torte mit wolkenweichem biskuit und cremig sahniger . Getoppt wird der keksboden mit einer herrlich frischen erdbeermousse aus pürierten erdbeeren, quark, etwas mascarpone und sahne. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine würfel schneiden. Sahne steif schlagen, das sahnesteif einrieseln lassen.
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